Om oss
 

Steven Lavaughn Roland er stjernekokken som nå har tatt over Skafferiet på Hovinsholm. Han har en fantastisk CV, blant annet laget mat for dronningen av England og andre kongelige og dignitærer i Europa og i statene. Steven har en utrolig lidenskap for kokkekunsten og sunn økologisk mat. 

Han tok College-utdanning i California, USA. Videre har han studert kokkefaget inkludert ernæring i Frankrike, Italia, Sveits, Irland og Spania.